Модные диеты и беременность: можно ли сидеть на палео и кето или интервально голодать?

В мире постоянно появляются новые диеты, которые становятся модными или популярными в СМИ, и многие из них продвигаются как «более здоровое» или «чистое» питание. Важно учитывать, что такие диеты могут иметь негативные последствия для беременной матери или развивающегося ребёнка. Тем не менее, исследования о том, как модные диеты влияют на беременных женщин и их будущих детей, ограничены. Фактически, беременных и кормящих женщин часто исключают из исследований опредёленных диет, чтобы избежать потенциальных рисков. И как же в таком случае сделать правильный выбор?

Мы приводим результаты экспертных обсуждений трёх современных и очень популярных диет — кетогенной, прерывистого голодания и палео — и того, что уже известно об их влиянии или потенциальном воздействии во время беременности.

Кетогенная диета и беременность

Кетогенная диета состоит из рациона с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Основные продукты, включаемые в кето-рацион, — это молочные продукты, овощи и нежирное мясо. Продукты, которых следует избегать, помимо сладостей, включают хлеб, макаронные изделия, крупы, бобы и крахмалистые овощи.

Предполагается, что длительный кетоз может вызывать состояние беспокойства у матери и ребенка. Исследования канадских учёных на животных сообщили о потенциально неблагоприятных последствиях для плода, включая изменения в структуре мозга.

Исследование учёных Университета Северной Каролины на беременных женщинах показало, что диеты с ограничением углеводов могут увеличить риск рождения ребёнка с дефектом нервной трубки — серьезной проблемой, влияющей на закрытие спинномозгового канала. Одной из причин этого может быть то, что на кетодиете запрещены некоторые углеводные продукты, обогащенные фолиевой кислотой.

Исследования показали, что даже в случаях приёма добавок фолиевой кислоты женщины, которые строго ограничивают углеводы, всё ещё не удовлетворяют потребности в фолиевой кислоте. Интересно, что даже до обогащения фолиевой кислотой ряда продуктов низкоуглеводные диеты во время беременности были связаны с риском дефектов нервной трубки, что указывает на то, что могут быть задействованы другие питательные вещества или синергия питательных веществ.

У небеременных женщин соблюдение кетогенной диеты увеличивало ощущение усталости, особенно при физических нагрузках, и делало повседневную деятельность более напряжённой. Беременность может вызвать стресс для организма, и поддержание энергии и выносливости на протяжении всей беременности важно для общего самочувствия и повседневного функционирования. Вывод: с кетодиетой состояние и самочувствие будущей мамы может ухудшаться.

Периодическое, или интервальное голодание при беременности

Интервальное голодание иногда используется как часть кето-диеты, но ему также можно следовать изолированно, не меняя привычный рацион. Эта диета состоит либо из голодания через день, либо из ограниченного по времени питания, и обычно используется для снижения веса.

Таким образом, цель этой диеты противоречит цели здорового набора веса во время беременности, который необходим для надлежащего развития и роста плода. На ранних сроках беременности голодание, скорее всего, будет несовместимо с утренней тошнотой, поскольку частые приемы пищи и перекусы небольшими порциями помогают уменьшить тошноту и рвоту, тогда как пустой желудок может усугубить тошноту.

На более поздних стадиях беременности давление растущего плода на пищеварительный тракт делает прием большого количества пищи за один присест неудобным и может усугубить рефлюкс. Таким образом, беременным женщинам рекомендуется есть часто и небольшими порциями, поскольку они легче переносятся, и такой режим питания противоречит интервальному голоданию.

Необходимы дополнительные исследования относительно влияния голодания на исходы беременности. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пытаться голодать во время беременности, даже если речь идёт о том, чтобы не есть после 18 часов.

Палеолитическая диета и беременность

Палеолитическая, или палеодиета основана на продуктах, которые потребляли люди в эпоху палеолита, и состоит из нежирного мяса, рыбы, овощей, орехов и семян. Эта диета избегает продуктов, появившихся в результате современного сельского хозяйства, таких как молочные продукты, зерновые и обработанные пищевые продукты.

У небеременных женщин соблюдение палеодиеты в течение более 6 месяцев было доказано связано с дефицитом йода. Палеодиета исключает два основных источника йода, йодированную поваренную соль и молочные продукты, а такие источники, как морские водоросли, обычно не потребляются в России в достаточном количестве.

Недавнее исследование Университета Тель-Авива среди беременных женщин показало, что палео-диета связана с более низким средним весом при рождении. Однако это не было связано с неблагоприятными исходами для новорожденных.

Интересно, что палео-диета действительно показала улучшение тестов на толерантность к глюкозе, что предполагает возможность улучшения контроля уровня глюкозы в крови у женщин с гестационным диабетом.

Другое исследование показало, что палеодиета связана с более высоким потреблением витаминов С и Е и антиоксидантов, но с меньшим потреблением кальция. Кальций важен для развития скелета плода, и его низкий уровень связан с неблагоприятными последствиями для здоровья матери и ребенка.

Как правило, женщинам рекомендуется избегать перехода на палео-диету во время беременности.

Беременность — метаболически напряжённое время для организма. Чтобы адаптироваться, женщинам рекомендуется придерживаться полноценной и здоровой диеты, включающей все группы продуктов. Беременным и тем, кто пытается забеременеть, следует помнить, что их диета является важной частью поддержания здоровой беременности и здоровья ребёнка. Если же вы планируете ребёнка и при этом хотите снизить массу тела или поддерживать нормальный вес, обратите внимание на советы из статьи «Разбор: что такое диета для зачатия и поможет ли она похудеть?».

Использованы фотоматериалы Unsplash